Airfryer-Blitzrezepte
Knuspriger, schneller, fettärmer von Christian Henze
Ein bekannter TV-Koch zeigt rund 80 schnelle Gerichte für die Heißluftfritteuse – vom Frühstück über Pommes-Varianten bis zu Fisch im Teigmantel.
- 189 Seiten
- Anspruch: leicht
Buchpreisbindung: Ein neues Buch kostet überall gleich viel – auch in deiner Buchhandlung vor Ort (ISBN 9783954533695). Online bei einer Buchhandlung in deiner Nähe bestellen kannst du zum Beispiel über genialokal (dieses Buch).
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Für Besitzer einer Heißluftfritteuse, die über Tiefkühl-Pommes hinauskommen wollen, und als Geschenk zum neuen Gerät.
Bildstarkes Rezeptbuch zum Nachkochen; laut n-tv.de übersichtlich aufgebaut, mit klaren Angaben, was wann ins Gerät kommt.
Kurzprofil
- Ähnliche Bücher: Easy Air Fryer (Jamie Oliver) – ebenfalls ein Koch mit Fernsehbekanntheit, alltagstaugliche Airfryer-Gerichte; Ninja Heißluftfritteuse (Sven Gaiser) – gerätenahes Rezeptbuch mit vielen Grundrezepten.
- Wissenswert: Riesenrösti mit Raclette-Käse aus der Heißluftfritteuse – geht das?
Worum es geht
- Rund 80 Rezepte für den Airfryer mit je einem Foto; das Spektrum reicht laut Verlag vom Frühstück (Knuspergranola, French Toast aus Brioche) über Beilagen wie Parmesan-Pommes und eine große Rösti mit Raclette-Käse bis zu Hauptgerichten wie Lachs mit Tandoori-Würzung im Strudelteig.
- Versprochen werden kurze Zubereitung, wenig Fett und knusprige Ergebnisse; desired.de beschreibt den Stil als bodenständig mit alpenländischer Note und internationalen Einflüssen.
Auszeichnungen & Listen
- Händler-Untertitel bei Hugendubel und LovelyBooks nennen „SPIEGEL-Bestseller“ (abgerufen 2026-11-10); Listenplatz und Datum nicht geprüft.
- Platz 4 in der Liste „Die überzeugendsten Airfryer-Kochbücher des Jahres“ von desired.de (abgerufen 2026-11-10).
Reihe & Ausgaben
- Einzeltitel; im Shop ist 2026-11-10 die 9. Auflage 2026 gelistet (Hugendubel). Der Verlag hat weitere Henze-Titel mit „Blitzrezepte“ im Titel (u. a. „Sommerküche Blitzrezepte“, „Airfryer-Blitzrezepte Backen“ laut Hugendubel-Shop, 2026-11-10), noch nicht in der Datenbank.
Stimmen aus Rezensionen
- n-tv.de (21.08.2025, zitiert in der Verlagsmeldung bei Hugendubel): Rezepte übersichtlich und einfach umzusetzen, Arbeitsschritte im Gerät gut erklärt. Kritikpunkt nicht genannt.
- desired.de (Liste, abgerufen 2026-11-10): lobt die Mischung aus bayerischer und internationaler Küche mit wenig Aufwand. Kritikpunkt nicht genannt.
- LovelyBooks: 4,4 von 5 Sternen bei 17 Bewertungen, keine ausführliche Rezension (Stand 2026-11-10); Hugendubel: 4,5 von 5 bei 25 Bewertungen (Stand 2026-11-10).
Eckdaten
| Verlag | Becker Joest Volk Verlag GmbH & Co. KG |
|---|---|
| Erschienen | 2025 |
| Seiten | 189 |
| ISBN | 9783954533695 |
| Alter | Erwachsene |
| Anspruch | leicht |
Quellen: DNB services.dnb.de · Verlagstext: hugendubel.de (Verlagsmeldung) · Pressetext: bjvv.de · Leseprobe: keine offene gefunden (2026-11-10; nur passwortgeschützte book2look-Vorschau)
Stand: 10.11.2026
